吃蛋糕不發胖的一些小知識！『烘焙資訊』

對于蛋糕的美味，相信很多人都拒絕不了。很多人喜歡吃蛋糕卻又怕發胖，有一些辦法能盡量幫助我們避免長胖，頓時好高興，這對于小編這個愛吃蛋糕面包的人，簡直是救星啊，所以小編來和各位分享下，希望大家都能在吃美食的同時不必糾結，丟掉這煩惱，開心的享受美食。

不要將蛋糕當飯吃，更不要空腹吃蛋糕了

因為空腹的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就多吃很多。如果實在餓得不行，需要吃點東西填飽肚子，可以吃些熱量較低的點心，像酸奶、水果或蘇打餅干之類的。

高熱量甜點飯后吃

高熱量點心如芝士蛋糕，則放在飯后吃比較好，因為與食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不會吃太多。 最好是下午四點鐘左右吃，這樣由于蛋糕中的糖分會給你帶來飽脹感，這樣你對晚餐的需要就不那么迫切了，說不定還有助于減肥哦?。ㄟ@點因人而異）

嚴禁甜點當宵夜

晚餐之后，身體對熱量的吸收就很明顯了，如果吃了甜點或油炸零食當宵夜，又馬上上床睡覺，那么血糖就很容易轉化成脂肪留在你的體內。

慢慢吃、專心吃

點心零食吃得越快，血糖上升得就越快，熱量就越無法消耗，就會停留在體內轉變成脂肪。因此，慢慢享受甜點可有助于熱量的消耗，而且對穩定情緒有一定幫助。

配合活動量

活動少的時候，甜點自然也要少吃。比如放假在家時，因為心情放松，一不小心就會吃太多。當然，如果去爬了五六個小時的山，就可以稍微地慰勞自己一下！

累的時候不要吃甜點

甜食會消耗身體的維生素B，身體疲勞的時候就不要吃甜點，否則會更累，無形中也會增加贅肉！

劉科元烘焙學院簡介

劉科元烘焙學院成立于2001年，深圳最早開辦的專業烘焙學院，具有17年專業教學經驗，學院根據市場需求開設了一系列烘焙課程：法式甜點、軟歐面包、烘焙開店創業、韓式裱花、翻糖蛋糕、生日蛋糕裱花、咖啡飲品、私房烘焙等課程。

本學院由中際烘焙協會執行會長--劉科元先生創辦，是中國烘焙行業領航機構，中央電視臺評委專家，深圳教育局千位老師培訓基地！已經成功培養數十萬名烘焙學子，布遍全世界各地...

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