如何針對小型餐飲創業？這幾個要素你要知道

如果你沒有行業經驗卻又想做餐飲創業的話，建議你選擇連鎖加盟餐飲品牌入手。目前市場上連鎖品牌魚龍混雜，對于怎么選餐飲連鎖加盟品牌，小編認為有以下幾個要素：

1、品牌優勢：

不一定名氣最大就最好。第一選擇品牌有獨特賣點，能引起目標用戶共鳴的品牌。如華稼雜糧面強調時尚健康不將就的生活態度，十分契合現代年輕人的心理。第二選擇口味和風格大眾化，一般人群都可以接受，用戶群龐大的品牌。

2、成本考慮：

餐飲創業者要對自身投入資金做一個綜合考慮，要把自己最多可以承受的資金核算清楚，做到有的放矢。如果你手上有十幾萬的儲蓄，那肯定不要去想高大上的大項目，從一些知名小吃做起，風險低，成功的把握更高。如重慶小面，花甲米線，串串香等項目。

3、核心技術：

考察一個餐飲加盟企業是否值得拿出你的半生積蓄投入，就要看這個企業是否有自己研發的有獨特口味的核心配方和烹調方法，并且產品最好能標準化生產，廠家統一提供，保證品質的穩定，提高用戶體驗，又減少餐館的操作步驟，節省請大師傅的成本，便于管理，便于復制。

4、扶持政策：

很多廚師下海經商開餐館，仗著自己的廚藝，以為一定能賺錢，除了個別杰出人士確實很成功，但是又很大部分卻虧了個底朝天。究其原因是很多廚師只懂技術，不懂經營。所以尋找餐飲加盟，一定要找像嘿小面、樂品餐飲這種能提供全方位服務，從門店選址到活動策劃人員管理等多方面都能給予支持的品牌。

5、追逐社會熱點：

一些社會熱點現象會炒火一個概念，使得公眾曝光度迅速高漲，也會催生一批餐飲熱點題材。如收視率創下記錄的《舌尖上的中國》和《舌尖上的中國2》，在神州大地獲得了極大的關注度，也炒紅了許多餐飲元素，如重慶小面。

火師傅重慶小面培訓基地自創立以來，已經有20多年的發展歷史了。20多年間，從核心配方和教學方法都是比較完整、成熟和有體系的。這也是為什么這里每年有來自全國各地的成百上千的重慶小面面館開店創業者來這里學習技術的原因。如果您也是一位餐飲創業者，這里不僅有重慶小面、重慶火鍋、燒烤、烤魚等，還有一系列江湖菜等餐飲技術，歡迎您前來考察、學習!